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大型食用菌锅炉作为食用菌生产中重要的灭菌设备，具有一系列显著的优点，同时也存在一些缺点。以下是对其优缺点的详细分析：
食用菌灭菌常压锅炉是一种专门用于食用菌培养料灭菌的设备。它利用水加热产生蒸汽，以蒸汽为媒介对培养料进行加温，达到杀灭细菌和霉菌的目的。这种锅炉广泛用于食用菌料袋灭菌、香菇熏蒸以及菌种物料杀菌消毒熏蒸等。
食用菌专用环保灭菌常压锅炉是一种专门设计用于食用菌生产过程中的灭菌需求的设备。相比于高压锅炉，常压锅炉通常在常温常压下工作，不需要产生高温高压的蒸汽。以下是这种设备的一些特点：
